Petits choux

Petits choux med kolasås Vi var ute med båten ända tills förra helgen, sedan blev det lite för kallt. Men det är ju så vackert ute i skärgården så här års, det blir liksom mer stilla överallt. Inte alls lika mycket folk, inte alls lika mycket båtar, bara en vacker natur och tystnad. Precis vad…

Betygsätt detta:

Mandelbiskvier, almond biscuits, mantelikeksit

Nyponsoppa och mandelbiskvier Sommaren varade länge men medans jag var i S:t Petersburg i några får dagar så kom hösten hit. Vackra färger och väldigt fint än så länge, hoppas att det inte regnar så mycket så får vi njuta av höstlöven. De tog ned halva rönnbärsträdet utanför mitt fönster och det känns väldig naket…

Betygsätt detta:

Maskrossaft, dandelion juice, voikukkamehu

Maskrosornas tid Varje år tänker jag laga något av maskrosorna som finns överallt på våren. De där lite kladdiga blommorna som innehåller mjölkig vätska, färgar fingrarna och luktar lite illa när man väl har plockat dem. Under krigstiden användes maskrosor till att laga kaffe, numera använder man väl mest bladen till salladen: Knopparna kan man…

Betygsätt detta:

SorBeer

SorBeer Solen gassar på för tredje dagen i rad, dessutom är det typ 25 grader varmt. Ovanligt varma vårdagar som dessutom har sett till att hela naturen har fullkomligt exploderat, allting blommar här och nu. Fullständigt förföriska dofter där ute, den enda som låter vänta på sig är syrener. I Finland tar skolorna slut i…

Betygsätt detta:

Chicken wings

Vietnamesiska kycklingvingar Jag hänger en hel del på Twitter då jag behöver pausa från jobbet. Inte helt hälsosamt men bättre än mycket annat och jag försöker ju ändå göra lite nyttiga saker också, äta lite smart och gå på promenader om inte annat. Dessutom kan Twitter vara en glädjekälla även för matlagning och när det…

Betygsätt detta:

Portertårta, portercake, porterkakku

Portertårta Bloggen gick och tog lite semester på eget initiativ. Men nu är jag – Emma bor i Stockholm sedan hösten 2017 – tillbaks och ska försöka uppdatera lite mer frekvent. Det har varit en hel del resande och jobb häremellan, jag har hunnit med både en del ställen i Estland och även firat dotterns…

Betygsätt detta:

Karljohansoppa, porcini mushroom soup, herkkutattikeitto

Karljohansoppa Hösten är snart slut, de har lovat snö till helgen. Det har varit en riktigt fin höst, väldigt lite regn och mycket sol. Jag vet inte riktigt vart dagarna har tagit vägen, dels har vi jobbat väldigt mycket, varit lite förkylda och dessutom var jag i Lettland i fyra dagar också. Lite synd att…

Betygsätt detta:

Kanelsnurror, cinnamon buns, kanelihyrrät

Kanelsnurror Det blev inte så mycket skrivet här när temperaturena steg till nya rekordnivåer som 33,3 grader. I somras hade vi exakt femtio dagar med minst 25 grader. Jag gillar värme men i år blev det nog lite väl mycket av den varan och det blev till slut svårt att sova på nätterna också. Största…

Betygsätt detta:

Gourmet Gdynia

Sztuczka Nu hinner jag berätta om ett lite speciellt restaurangbesök vi gjorde i Polen. Jag undrade förresten hur det kan komma sig att jag aldrig tidigare har varit i Polen, jag tillhör ju ändå Interrail – generationen som åkte tåg kors och tvärs i hela Europa, syftet var ju att besöka så många länder och…

Betygsätt detta:

Dakgangjeong

Dakgangjeong Vi tog lite ledigt i slutet av skolåret och åkte till Gdansk i Polen för några dagar. Det var ännu varmare där än i Finland (bifogar lite bilder från Åbo) med temperaturer runt omkring 35 grader och då blir det lite jobbigt att leka turist. Allting var jättebilligt så vi fikade och åt rejält,…

Betygsätt detta: