Äppel- och nyponmarmelad, apple and rosehip jelly, omena- ja ruusunmarjamarmeladi

Nyponsoppa och äppel- och nyponmarmelad Det har åter igen varit en väldigt vacker och torr höst. Temperaturerna har varit högre än i somras så man har kunnat gå i sandaler och sommarkläder ända tills ett par dagar sedan. Mina pelargonier blommar fortfarande för fullt. Visserligen minns jag inte så hemskt mycket av hur vädret var…

Betygsätt detta:

Fransk äppelpaj, French apple pie, ranskalainen omenapiiras

Emmas franska äppelpaj Jag har just haft höstlov i fyra dagar. Ganska så kallt och kyligt, men tillräckligt varmt för att kratta löv ännu åtminstone. Jag krattade löven tillsammans med min lillebror på hela bakgården och min morfar samlade in dem. När vi kom in så var det varmt och skönt, och jag och min…

Betygsätt detta:

Skördetider, harvest time, sadonkorjuuta

  Skördetider Det allra bästa med hösten är att det är hela tiden något som blir klart och något som måste tas tag i. Nu återstår ännu en massa härliga svamp i skogen och dessutom ska jag plocka massor med lingon till helgen. Äpplen blev ju klara för att tag sedan och tack gude Gud…

Betygsätt detta:

Äppelpaj, apple pie, omenapiirakka

  Emmas äppelpaj När hösten kommer så är det skönt att stanna inomhus och se regnet dugga mot fönstret. Kanske ta en kopp te, och spela bordspel med familjen. Eller varför inte läsa en bra bok i lugn och ro? Jag brukar göra allt det där, och såklart, baka. På hösten blir ju äpplena mogna…

Betygsätt detta:

Enkel vardagskyckling, a simple chicken dish, yksinkertainen kanaruoka

Anton och Mariehamn, Anton and Maarianhamina, Anton ja Maarianhamina   Enkel vardagskyckling Jag och sonen tog båten till Åland i måndags morse. Därav dålig uppdatering, jag ville faktiskt inte alls öppna datorn på resan även om jag hade den med mig. De här Finlandsfärjorna är som sin egen värld och på veckosluten verkar det vara…

Betygsätt detta:

Rökt fisk, smoked fish, savustettua kalaa

  Rökt firre med god sås Vi grävde upp en hel hög maskar och åkte ut till skärgården för att meta. Väl framme på bryggan tog det inte längre än en minut innan vi fick första abborren. Och därefter kom det tre till och sedan förlorade jag kroken till en som försvann. Sambon fick upp…

Betygsätt detta: