Hummer, lobster, hummeri

Hummer Jag slötittade på tv precis inför nyårafton och insåg att nykokt hummer tydligen kostar 99 spänn styck och svensk oxfilé säljs för ett riktigt bra pris. Fiskebutiken här tog 30 euro för de små och 60 för de stora humrarna så det fick bli en amerikansk, djupfryst variant från Maine som dessutom kostade nästan…

Betygsätt detta:

Mer julmat, more Christmas food, lisää jouluruokaa

Ännu mer julmat Tore Wretman, känd för den svenska husmanskosten, har listat det som ska ingå i julbordet i sin bok ”Svensk husmanskost”. Där står det bla sillsallad, ansjovis, kryddsill, kryddströmming, fläskaladåb, grisfötter, grishuvud, kall griljerad griseknorr, julskinka, revbensspjäll, rimmat revbensspjäll, leverpastej, rökt medvurst, stuvad lutfisk med gröna ärter, varm julkorv, bräckt värmlandskorv, blofkorv, skånsk…

Betygsätt detta: