Det fantastiska brödet Nu börjar fulhösten. Den som bara täcks i någon typ av grå, fuktig dimma och som går rakt in i ryggmärgen. Jag rymmer till den sommarheta staden Neapel tillsammans med Elena Ferrante och drömmer mig bort. Den tredje boken kommer visst ut först i december, vet inte om jag orkar vänta. Det…
Etikett: hiiva
Emmas höstfrallor, Emma´s bread buns, Emman syyssämpylät
Emmas höstfrallor Idag var det åter igen riktigt vackert väder. Mitt på dagen värmde solen också ännu, nästan som senhöstens sista smekning, kändes det som. Lite vemodigt att veta att vi går mot kallare och mörkare tider. Det är redan nu betydligt kallare än förra veckan och bilrutorna fick skrapas för första gången i…
Pizza Time
Pizza Time Regnet vräker ner och det ser inte ut att bli bättre. Men då det är uppehåll så har vi styrt bilen mot skogen och plockat både blåbär, hallon och nu även svamp. Jag lägger ut lite bilder som bevismaterial om framgångsrika skogstrapatser. Vad jag ska laga av skörden återstår att se, det kommer…
Om bröd, about bread, puhutaanpa leivästä
Om bröd Jag har inte riktigt koll på när det egentligen började gå snett med brödbakningen i Finland. Men numera går det att få tag i gott bröd bara på vissa orter, vi andra får nöja oss med plastinpackad industribröd som smakar absolut ingenting. Som tur är så är rågbrödet i Finland fortfarande fantastiskt…
Bittersweet tastes of north 