Khachapuri (hatsapuri, atcharuli)

Hatsapuri (Khachapuri) Det var väldigt vad populära grejerna vi hade i förrådet var. Jag har redan sålt två par skidor, två par pjäxor och två par skridskor. Snart är det en som kommer efter två pulkor också. Det var nog lite smart att lägga dem ut för försäljning precis innan sportlov, folk lär åka norrut…

Betygsätt detta:

Gubbröra på lax, old man´s mess on salmon, ukkosekamelska lohesta

Gubbröra på lax Lite för mycket att göra, dataproblem, skitväder och hämtning och lämning av både det ena och det andra. Emma åkte till Stavanger i lördags, vi fick stiga upp extremt tidigt och ta bussen till Helsingfors. Det var så tidigt att det var helt becksvart ute halva resan, man kunde inte göra något…

Betygsätt detta:

Omelett, omelette, munakas

Omelett Det är jättetråkigt att det regnar mest hela tiden, speciellt när man egentligen ville visa stadens bästa sidor till dotterns kompis. Vi tog en sväng till Nådendal men det var ju absolut inte somrigt på något sätt. Ingen is kvar men hela havet är iskallt… dessutom hade vi lite olika ärenden att sköta så…

Betygsätt detta:

Pelle Janzon

Pelle Janzon (raw food) Vi har ätit sill (Abbas den här gången, jag hann inte göra egna alls), potatis, Västerbottenostpaj och lamm. Det som skulle bli ägghalvor blev en äggsallad med finhackade räkor och dill, äggen hann inte koka tillräckligt länge då jag inte hade koll på tiden i och med att pajen var i…

Betygsätt detta:

Bibimbap

  Oktober Vi har en otroligt varm och vacker höst nu och den verkar fortsätta hur länge som helst. Det har inte regnat alls på länge så vi har inte letat efter svamp heller. Inget regn, ingen svamp. Vi har varit mycket ute i naturen annars, det har varit skönt att ta långpromenader i det…

Betygsätt detta:

Teriyaki

Teriyaki Det går ju så himla fort när man har roligt. I lördags roade jag mig furstligt genom att putsa fönster. När jag vaknade på morgonen så sken solen och då var det bara att inse att något måste göras, man vill ju inte bo i en svinstia heller. Jag använde mig av ett gammalt…

Betygsätt detta:

Råbiff, steak tartar, tartarpihvi

Råbiffar och vintermelankoli Igår var vi ovanligt slöä, hela familjen. Det händer liksom absolut ingenting den här tiden på året och nu är det på tok för halt för några utomhusaktiviteter också. En timmes bilresa uppåt finns det tydligen både snö och spår men blotta tanken på att gå ner till källaren och leta efter…

Betygsätt detta:

Hallonparfait, raspberry parfait, vadelmaparfait

Hallonparfait med hallonsås Vi hade middag häromkvällen och gjorde efterrätt. I vanliga fall är jag ganska dålig på efterrätter, jag brukar liksom lägga mer krut på för- och huvudrätten istället. Och jag är inte så förtjust i söta saker överhuvudtaget, mer i det salta. Men som tur är så är Emma väldigt förtjust i att…

Betygsätt detta:

Plättkalas, pancake party, lättykestit

Plättkalas I lördags firade man Restaurangens Dag i hela Finland. Matkarnevalen startades i maj 2011 i Helsingfors och har snabbt spridit sig även utomlands. Nu i lördags ordnade man dagen för den femtonde gången och det var över 14 000 pop-up restauranger i 64 länder som deltog. En fantastisk idé men jag måste säga att…

Betygsätt detta:

Biff Rydberg

Biff Rydberg Nu börjar det bli höst på riktigt. Lite höststormar och regn, ofta dimma också. Men det gör ingenting, det har varit en ovanligt torr och vacker höst. Och så fick jag ju den första snön i Lappland, snart lär den väl komma hit till södra Finland också. Jag sitter nu och skriver artiklar…

Betygsätt detta: