Sankt Petersburg Jag var på en helt fantastisk arbetsresa i Sankt Petersburg i oktober, vi hann med sightseeing, Erarta, Katarinapalatset, Eremitage, Fabergé och Peterhofs palats. Helt fantastiska ställen, det enda dåliga var att en av oss lyckades gå vilse på Eremitaget och med tanke på att museet består av inte mindre än fem byggnader och…
Etikett: kananmuna
Khachapuri (hatsapuri, atcharuli)
Hatsapuri (Khachapuri) Det var väldigt vad populära grejerna vi hade i förrådet var. Jag har redan sålt två par skidor, två par pjäxor och två par skridskor. Snart är det en som kommer efter två pulkor också. Det var nog lite smart att lägga dem ut för försäljning precis innan sportlov, folk lär åka norrut…
Gubbröra på lax, old man´s mess on salmon, ukkosekamelska lohesta
Gubbröra på lax Lite för mycket att göra, dataproblem, skitväder och hämtning och lämning av både det ena och det andra. Emma åkte till Stavanger i lördags, vi fick stiga upp extremt tidigt och ta bussen till Helsingfors. Det var så tidigt att det var helt becksvart ute halva resan, man kunde inte göra något…
Omelett, omelette, munakas
Omelett Det är jättetråkigt att det regnar mest hela tiden, speciellt när man egentligen ville visa stadens bästa sidor till dotterns kompis. Vi tog en sväng till Nådendal men det var ju absolut inte somrigt på något sätt. Ingen is kvar men hela havet är iskallt… dessutom hade vi lite olika ärenden att sköta så…
Pelle Janzon
Pelle Janzon (raw food) Vi har ätit sill (Abbas den här gången, jag hann inte göra egna alls), potatis, Västerbottenostpaj och lamm. Det som skulle bli ägghalvor blev en äggsallad med finhackade räkor och dill, äggen hann inte koka tillräckligt länge då jag inte hade koll på tiden i och med att pajen var i…
Bibimbap
Oktober Vi har en otroligt varm och vacker höst nu och den verkar fortsätta hur länge som helst. Det har inte regnat alls på länge så vi har inte letat efter svamp heller. Inget regn, ingen svamp. Vi har varit mycket ute i naturen annars, det har varit skönt att ta långpromenader i det…
Råbiff, steak tartar, tartarpihvi
Råbiffar och vintermelankoli Igår var vi ovanligt slöä, hela familjen. Det händer liksom absolut ingenting den här tiden på året och nu är det på tok för halt för några utomhusaktiviteter också. En timmes bilresa uppåt finns det tydligen både snö och spår men blotta tanken på att gå ner till källaren och leta efter…
Hallonparfait, raspberry parfait, vadelmaparfait
Hallonparfait med hallonsås Vi hade middag häromkvällen och gjorde efterrätt. I vanliga fall är jag ganska dålig på efterrätter, jag brukar liksom lägga mer krut på för- och huvudrätten istället. Och jag är inte så förtjust i söta saker överhuvudtaget, mer i det salta. Men som tur är så är Emma väldigt förtjust i att…
Plättkalas, pancake party, lättykestit
Plättkalas I lördags firade man Restaurangens Dag i hela Finland. Matkarnevalen startades i maj 2011 i Helsingfors och har snabbt spridit sig även utomlands. Nu i lördags ordnade man dagen för den femtonde gången och det var över 14 000 pop-up restauranger i 64 länder som deltog. En fantastisk idé men jag måste säga att…
Bittersweet tastes of north 