Ramslökssmör, ramson butter, karhunlaukkavoi

Ramslökssmör Vi var lediga igår och åkte äntligen till Pargas och tog tag i båten. Den tvättade och målades om så nu återstår bara själva sjösättningen. Vi väntar tills det är lite varmare ännu så antagligen blir det först om ett par veckor. Jag planterade redan tidigare ramslök där i knutarna och när jag nu…

Betygsätt detta:

Parmesanpotatis, parmesan potatoes, parmesaaniperunat

Parmesanpotatis med brynt smör Det har varit riktigt hysteriskt mycket att göra på sistone. Igår kom sista jobbsamtalet klockan 22 och imorse det första redan strax efter sju. Antagligen är det för att alla vill ha det mesta klart innan påsk så att man sedan kan fira påsk i lugn och ro. Nu i veckan…

Betygsätt detta:

Ramslökssmör, wild garlic butter, karhunlaukkavoi

Ramslökssmör Sommaren lyser med sin frånvaro. För en liten stund idag så kändes det lite som sommar, solen tittade fram och värmde så gott. Sedan gick den i moln och de kalla vindarna fick fart igen. När havet är så kallt så är även vindarna kalla. Jag minns inte ens när jag senast gick med…

Betygsätt detta:

Ramslökspesto, ramsons pesto, karhunlaukkapesto

Ramslökspesto I Finland växer ramslök vilt bara på Åland där den är fridlyst och i sydvästra Finland. Jag har aldrig sett den i naturen men däremot har jag tillgång till min mammas ramslök som hon har köpt på blomstermarknaden i Türi, Estland. Jag var där för ett par år sedan på en arbetsresa och den…

Betygsätt detta:

Ramslök, ramson, karhunlaukka

    Ramslök En relativt ovanlig växt i Finland, däremot mer vanlig i Sverige. I Finland växer den vilt bara på Åland och några få ställen i södra Finland. I Sverige är den väldigt vanligt till exempel på Gotland där den växer vilt. Mina ramslökar kommer från mina föräldrars trädgård och de kommer i sin…

Betygsätt detta: