Choucroute

    Den här rätten lagar vi relativt ofta i och med att alla tycker om både potatis, surkål och olika korvar. Dessutom är det en enkel och snabb rätt att laga. Vi åt choucroute till middag igår kväll och dessutom till lunch idag. Receptet finns här. Det har varit en alldeles ljuvlig dag idag,…

Betygsätt detta:

Ugnskorv, sausage in oven, uunimakkara

Greyish Är vad det är mest hela tiden. I år verkar det vara helt andra kontinenter som får njuta av vintern. Ikväll verkar det vara New Yorks tur. Nu har jag insett att jag måste gå igenom varje blogginlägg hittills och rätta till en massa konstigheter som inte har skapats av mig utan av självaste…

Betygsätt detta:

Choucroute

Det här lagar vi till helgen. Räcker minst två dagar. Köp goda korvar, gärna lite skinka också. This is what we are going to make for the weekend, Enough food for at least two days. Buy susages of good quality and som ham as well. Tätä teemme viikonlopuksi. Osta hyvälaatuisia makkaroita ja mielellään myös kinkkua.  

Betygsätt detta:

Klassisk choucroute, classic choucroute, klassinen choucroute

    En klassisk choucroute Idag är den första dagen som har varit helt igenom grå och dimmig. Med lite ihärdigt regn emellan. Men det gör ju ingenting när man sitter inomhus och jobbar. Och just när det är sådant här väder så börjar plötsligt bli mycket mer sugen på salt och fett. Och en…

Betygsätt detta:

Sommarmat, summer food, kesäruokaa

  Sommarmat Det behöver inte alltid vara så avancerad eller noga eller ta jättelång tid det där med matlagning. Vem vill stå vid spisen i flera timmar när sommarens kanske enda fina dagar finns där ute ? Inte vi i alla fall. Men vi vill inte heller köpa av den där färdiga smörjan som finns…

Betygsätt detta:

Syskonkorvsoppa, siblingssoup, siskonmakkarakeitto

  Den som väntar på något gott, väntar aldrig för länge Den som väntar på något gott, väntar aldrig för länge” är struntprat på hög nivå. Ge mig sommaren och ger den till mig nu. Sambon föreslog Zuppa di Minestrone för middag men jag vill ha riktig mat. Inga sallader eller vegetariska varianter här inte….

Betygsätt detta: