Toast med stekt lax, nässelstuvning och pocherat ägg Igår åkte vi till landet för att kolla om vi kunde hitta några nässlor. Tanken var att laga en nässelstuvning till den överblivna ugnsbakade laxen som jag hade tagit ut ur frysen (ca 300 g) för att tina. Vi hittade en del nässlor men av någon underlig…