Pepparrotskräm, horseradish cream, piparjuurikerma

Pepparrotsgrädde Jag skrev tidigare att vi skulle äta lax med pepparrot men sedan hann jag inte blogga om det. Egentligen är det inte så mycket att blogga om heller, man vispar upp grädde eller crème fraîche, river ner så mycket pepparrot som man vågar och kryddar med salt och peppar. Men jag blev faktiskt att…

Betygsätt detta:

Rökt makrill, smoked mackerel, savustettu makrilli

                        Rökt makrill Rökt makrill är också gott på sommaren. Senast rökte vi makrill var på midsommardagen och lämnade fisken kvar i röken (den slutar av sig självt) tills vi vara klara med middagen – ja, den traditionella med mycket sill, lax, räkor, knäckebröd,…

Betygsätt detta: