Salade Olivier

Sankt Petersburg Jag var på en helt fantastisk arbetsresa i Sankt Petersburg i oktober, vi hann med sightseeing, Erarta, Katarinapalatset, Eremitage, Fabergé och Peterhofs palats. Helt fantastiska ställen, det enda dåliga var att en av oss lyckades gå vilse på Eremitaget och med tanke på att museet består av inte mindre än fem byggnader och…

Betygsätt detta:

Khachapuri (hatsapuri, atcharuli)

Hatsapuri (Khachapuri) Det var väldigt vad populära grejerna vi hade i förrådet var. Jag har redan sålt två par skidor, två par pjäxor och två par skridskor. Snart är det en som kommer efter två pulkor också. Det var nog lite smart att lägga dem ut för försäljning precis innan sportlov, folk lär åka norrut…

Betygsätt detta:

Midvinterns delikatesser, midwinter delicacies, sydäntalven herkkuja

Midvinterns delikatesser Det här måste nog vara en icke vinter. Temperaturen runt noll mest hela tiden och även om det ser ut som vinter så är det ingen vinter. Det är liksom ingenting. Men i och med att Vårsalongen på Liljevalchs öppnar idag så är det per defintion vår. Blinier är en rysk delikatess. De här…

Betygsätt detta:

Kaukasisk mat, Caucasian food, kaukaasialaista

  Kaukasisk mat, Sankt Petersburg Ryska köket är bekant för oss finländare, vi känner zakuska (förrätt bestående av flera separata smårätter), pelmeni, blini och pajer. Borst- och seljankasoppor är populära, liksom den oslagbara kombinationen av saltgurka, honung och smetana. Vi känner även pelmeni och naturligtvis den ryska kaviaren. Att äta svamp och lägga in den…

Betygsätt detta:

Lax på ryskt vis, salmon with a Russian twist, lohta venäläisittäin

Lax på ryskt vis Och så började skolorna och hösten. Temperaturen är numera någonstans under tjugo grader och hösten är här. Egentligen känns det bara skönt efter den supervarma sommaren att kunna ta tag i vardagen igen. Hittills har inte barnen kommit hem med böcker som behöver plastas in (I hate) heller så allt är…

Betygsätt detta:

Rysk pizza, Russian pizza, venäläinen pizza

                        Lite bättre Det börjar trots allt ordna upp sig med vädret. De har lovat riktigt hyggliga temperaturer till helgen som kommer. Vi får väl se om de har fel som vanligt. Men än så länge är det mat med en massa fett som…

Betygsätt detta: