Suluguni Våren kom av sig, det är kallt och blåsigt. Idag är det dessutom grått och regnet hänger i luften. Lika bra att sitta inomhus och sura. Jag gick igenom lite gamla bilder och hittade fina bilder från en resa till St. Petersburg för många år sedan. Jag och en svensk fotograf jobbade först med…
Etikett: salt
Våfflor, waffles, vohvelit
Våfflor Förra helgen bestämde vi oss äntligen för en liten vårutflykt och åkte ut till skärgården De har visst jobbar med att rusta upp cykelvägarna inför säsongen men själva Skärgårdsvägen har nog tagit stryk den här vintern. På vägen såg vi både svanar, tranor och dessutom en havsörn. Skärgårdens ringväg borde ni alla titta på, det…
Pizzasallad, pizza salad, pizzasalaatti
Jag hörde den här veckan att Hawaii pizza kommer från Canada, stämmer det ? I heard this week that pizza Hawaiian pizza was invented in Canada, is that true ? Kuulin tällä viikolla, että Havaiji -pizza keksittiin Kanadassa, pitääköhän se paikkaansa ? Pizzasallad Det är lite mycket den här veckan så gårdagens…
Pulled pork
Pulled pork Det var ju några år sedan det blev väldigt populärt med ”pulled pork”. Det roliga med den här maträtten (och många andra långkok) är att den sköter sig själv medans man själv gör något annat. Allt som kan tillagas i ugnen under flera timmars tid är ju strålande, man slipper själv stå där…
Lax, salmon, lohi
Lax Det här vädret som vi nu har haft driver alla till vansinne. Det finns liksom ingenting annat att göra än att hålla sig inomhus. Vi får väl helt enkelt satsa på att titta på diverse filmer, läsa böcker och spela spel. Men med tanke på att båda barnen är vana att vistas utomhus flera…
Pizzasallad, pizza salad, pitsasalaatti
Pizzasallad Nu är det sådant där trist väder där ute igen. Det är bara grått och trist och ingenting annat. Resten av familjen åker till Lappland på söndag, men jag stannar kvar i det gråa. Men samtidigt hoppas jag på att det blir lite mer ordning på vädret nästa vecka så att man kan få…
Revbensspjäll, ribs, possun kylkiluita
Revbensspjäll, ribs, possun kylkiluita Ribs à la Ferran Adría Alla i vår familj älskar revbensspjäll – det krävs lite tid och pussel att laga dem så det kanske inte är så ofta som vi får till det men igår blev det av. Alltsom oftast tycker jag att de recept som finns kanske inte smakar så…
Om bröd, about bread, puhutaanpa leivästä
Om bröd Jag har inte riktigt koll på när det egentligen började gå snett med brödbakningen i Finland. Men numera går det att få tag i gott bröd bara på vissa orter, vi andra får nöja oss med plastinpackad industribröd som smakar absolut ingenting. Som tur är så är rågbrödet i Finland fortfarande fantastiskt…
Bittersweet tastes of north 