Toast Skagen

Toast Skagen Jag ger upp nu, den här sommaren kom aldrig igång överhuvudtaget. Och nu är det definitivt för sent. Det här blev ett år utan vare sig vinter, vår eller sommar. Man orkar inte bli så nyfiken på hur hösten blir heller. Vi har gjort några utflyktsförsök men alltsom oftas så har det börjat…

Betygsätt detta:

Pitabröd, pita bread, pitaleipää

    Pitabröd   Jag läste en intressant rapport om brödet i Norden som finns här. Där står det bland annat att bröd toppar listan på livsmedel som oftast släng i Norden. Vidare går det att läsa att svenskarna tycker om att äta skinka och ost på en limpa, att danskarna fördrar sill och ägg…

Betygsätt detta:

Sill, herring, silli

  Gör din egen sill ! Enbart Abba säljer 3,5 miljoner burkar matjessill under midsommarveckan i Sverige, och det finns andra tillverkare. De flesta familjer verkar ha sina egna, traditionella recept och har man inga, så finns det alltid nya i tidningarna. I Finland äter vi också sill till midsommaren men jag känner inte så…

Betygsätt detta:

Björksav, sap, koivunmahla

Björksav blir champagne En helt ny produkt från de svenska fjällen lanserades under våren 2007. Bakom den omsusade nyheten står ingenjören Peter Mosten från Uppsala. Intresset för det nya, mousserande vinet är enormt. Peter Mosten studerade ekoteknik i Östersund och var kvar i staden då hans professor Lars Thofelt 1987 fick veta att kemiingenjören Gunnar…

Betygsätt detta: