Våfflor, waffles, vohvelit

Våfflor Förra helgen bestämde vi oss äntligen för en liten vårutflykt och åkte ut till skärgården De har visst jobbar med att rusta upp cykelvägarna inför säsongen men själva Skärgårdsvägen har nog tagit stryk den här vintern. På vägen såg vi både svanar, tranor och dessutom en havsörn.  Skärgårdens ringväg borde ni alla titta på, det…

Betygsätt detta:

Galette, gallets, galletit

Galetter Det var väl klart att de hittills vackraste och varmaste dagarna skulle komma mitt i veckan då man absolut inte har möjlighet att ta sig ut. Imorgon åker vi på en liten reportageresa och det betyder nästan tre timmar i bilen. Det är nog bäst att det fina vädret fortsätter över helgen men vad…

Betygsätt detta:

Laxröra, mix of salmon, lohitahna

Laxröra Det här med ”varannan vecka lagar du, varannan vecka lagar jag” -systemet som togs i bruk för några år sedan hos oss fungerar alldeles utmärkt. Jag har blivit mycket bättre på att planera vad jag köper och vad jag lagar. Med tanke på hur mycket som slängs i soporna så borde vi alla skärpa…

Betygsätt detta:

Rökta räkor, smoked shrimps, savustettuja katkarapuja

  Rökta räkor Rökta räkor säljs överallt i Sverige, både i fiskbutiker och restauranger. Läs mer här. De är gudagoda med en god aioli och nybakat bröd. I Finland äter vi betydligt mindre räkor än våra grannar i Sverige, Danmark och Norge. De färska räkorna hittar sällan hit, antagligen beror det på transportsträckan. Personligen tycker jag…

Betygsätt detta: