Perfekt tomatsås Det har varit väldigt vackert på sistone, mycket solsken, snö och några få minusgrader. Det gäller verkligen att njuta av solen, man vet liksom aldrig när eller om den dyker upp igen. Man märker redan nu att dagarna blir längre och det är rätt trevligt när det inte är helt kolsvart där ute…
Etikett: tomat
Chakchouka
(Bild nummer två blev dålig, sorry about the second photo, toinen kuva on tosi huono). Chakchouka Äntligen fredag ! Veckan har varit lång men ikväll ska vi fira lite med foie gras, korvar och ostar samt en flaska Château Bonnin Pichon 2011 som rekommenderades på Alko. Vi fick fransk korv och foie gras av våra…
Matig sallad med tonfisk och jätteräkor, filling salad with tuna and prawns, ruokaisa tonnikala- ja jättikatkarapusalaatti
Matig sallad med tonfisk och jätteräkor Det blev vinter till slut. Med temperaturer runt omkring -27 grader hade vi i två dagar och det räckte och blev över. Vi fick bråttom att gräva fram pälsmössor, tjockare vantar och tröjor. Tyvärr hittade jag inte den pälsmössan som köptes för ett hutlöst pris på Skansen för länge…
Caponata med röding, caponata with char, caponataa ja nieriää
Caponata med röding Kallare, kallast… nu får man ju snällt ta och kapitulera och gräva fram både handskar, halsdukar och mössor. Jag åkte iväg lite före tio imorse och fick snällt skrapa rutorna. Intervjun gjordes utomhus och bilderna togs också utomhus och jag ångrade mig jättemycket att jag inte hade tagit några handskar med….
Grekisk pizza, Greek pizza, kreikkalainen pizza
Den grekiska pizzan Det var ju dansshow igår kväll. Vi blev positivt överraskade, ledaren har tydligen både pluggat och jobbat i London och det syntes klart och tydligt. Jag lyckades ta några bilder men egentligen var det för mörkt i salen för någon form av fotografering. Och inte lär jag bli någon dansfotograf heller, det…
Nödlösning, quick-fix, hätäratkaisu
Det blir en nödlösning Det har varit rätt bråttom på både jobbet och annars också. Ikväll ska vi gå och titta på en dans show som inte tar slut förrän klockan 19 så det får bli en sen middag hos oss igen. Vi hade lammstek kvar efter påsken, jag satte resten in i frysen och…
Snabb lunch, quick lunch, nopea lounas
Snabblunch Det har varit lite dålig uppdatering på sistone, dels på grund av väldigt mycket jobb (jag) och en del förkylningar (nu är det dottern som ligger i sin säng och har feber). Vi har lagat en hel del mat hemma men även hunnit äta på det här stället, en ny mexikansk restaurang i…
Vintermat, winter food, talviruokaa
Vintermat Nu har jag suttit och städat upp här på bloggen. Det visade sig nämligen att Word och det här bloggprogrammet inte passar ihop så himla väl. Nu ser det i alla fall bättre ut men jag måste fortfarande minska storleken på en del bilder så att allting ser bra ut…
Nachos
När man inte har tid Solen skiner och fåglarna kvittrar, det känns såsom att de tror att det är vår redan. Och himlen är blå ! Vi har ju ännu några vintermånader kvar och fortfarande hopp om mycket snö. Igår var det rejält kallt med minus 16 grader men idag är det plusgrader igen och…
Shepherd´s pie
Shepherd´s pie av hjortkött Det här är en perfekt veckoslutsrätt. Lagar man Shepherd´s pie på en lördag kväll så finns det kvar till lunch på söndag och då kan man vara ute och röja istället för att laga mat. Vi hade en lång dag idag, dottern skulle köras till järnvägsstationen redan före sju på morgonen…
Bittersweet tastes of north 